Numero 10 – Lug/Ago 2013

5,90

Un numero che vedo lo speciale dedicato ad un tema attuale come quello delle birre artigianali al supermercato. Tra rischi, preoccupazioni, opportunità molte bottiglie dei nostri piccoli produttori si stanno affacciando sugli scaffali della grande distribuzione. Cerchiamo di capire un fenomeno che suscita riflessioni interessanti.
Spazio sempre alla rubrica dei viaggi, con una meta esclusiva come la costa cagliaritana, alle curiosità come i formaggi prodotti con la birra come ingrediente.
Non mancano le rubriche di approfondimento della scena statunitense e belga.
Come sempre alcune pagine sono riservate ai birrai casalinghi e agli appassionati di cucina e di abbinamento.

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Peso 0.135 kg