Fermento Birra Magazine è la rivista completamente dedicata alla birra di qualità. Articoli, approfondimenti e news su: birra italiana e straniera, tendenze e tradizioni, stili, birra in casa, birrifici e birrerie, degustazioni, collezionismo, viaggi, cucina con la birra, abbinamenti, curiosità, libri, appuntamenti e molto altro ancora!
Abbonati e riceverai per un anno il bimestrale Fermento Birra Magazine direttamente a casa tua, sei numeri ad un prezzo veramente speciale!
Abbonandoti ora riceverai 6 numeri
a partire dal numero 83 (set-ott 2025)
fino al numero 88 (lug-ago 2026).
La spedizione è inclusa.
E puoi anche regalarlo!
Al momento dell’ordine invieremo, all’indirizzo mail di chi acquista, un biglietto di auguri che potrà essere stampato e personalizzato! O se preferisci, possiamo farlo noi: scrivi la frase o il pensiero destinato alla persona a cui stai facendo il regalo, e noi ti invieremo il biglietto già pronto.
Per visualizzare l’anteprima del biglietto o per scaricarlo, clicca QUI!
Se il tuo ordine è un regalo, non dimenticare di segnalarlo nell’apposito campo!
——
OFFERTA DEL MESE!
Abbonamento + Birra a Praga a 33,90€ (41,80€)
il pacchetto comprende:
– Un abbonamento annuale (che partirà con la ricezione del prossimo numero in uscita, n. 83 set/ott 2025 e si concluderà con la ricezione del n. 88 lug/ago 2026)
– Birra a Praga
—> Lo trovi QUI!
——
Le copie in abbonamento vengono recapitate entro la fine dei mesi dispari (gennaio, marzo, maggio, luglio, settembre, novembre). Per tutte le info a riguardo consulta la sezione dedicata alla spedizione.
N.B: in caso di bonifico il versamento deve avvenire contestualmente all’ordine.
SCARICA L’ESTRATTO DEL LIBRO – Clicca qui
ISBN: 978-88-904677-3-8 – Pagine: 424
Un libro che nasce con l’intento di spiegare con chiarezza e in maniera dettagliata come si produce birra in casa alla luce delle nuove tecnologie e delle ultime conquiste teoriche, dalla produzione in isobarico alla contropressione e al dry hopping. Un manuale esaustivo capace sia di prendere per mano il neofita e accompagnarlo passo dopo passo a produrre buona birra, che di rispondere ai dubbi e alla sete di conoscenza dell’homebrewer più evoluto in cerca di approfondimenti e consigli.
Queste le novità della Seconda Edizione, che vede l’incremento di ben 70 pagine:
– Migliore organizzazione di contenuti e capitoli
– Ampliamento ricette per ulteriori 10 stili birrari
– Revisione e ampliamento capitolo su contropressione e isobarico
– Nuovo paragrafo sui lieviti più utilizzati in ambito casalingo
– Nuovo paragrafo sulle tecniche avanzate di dry hopping
– Inserimento indice analitico
FRANCESCO ANTONELLI
Ingegnere classe 1977, si appassiona presto alla birra e nel 2000, insieme ad amici, lancia il sito Antidoto che per diversi anni racconta la vita da pub nella Capitale. Nel 2012 brassa la sua prima birra casalinga. È docente in corsi di degustazione e homebrewing e sul suo blog brewingbad.com raccoglie tutte le sue esperienze nel mondo brassicolo. Dal 2017 è giudice BJCP.
ANGELO RUGGIERO
Ingegnere Meccanico classe 1983, comincia con l’homebrewing nel 2006, nel 2017 diventa giudice BJCP e poco dopo birraio per il birrificio Lieviteria. Scrive per Fermento Birra Magazine ed è docente in corsi di degustazione e homebrewing. Dal 2010, tramite il blog berebirra.org, racconta di homebrewing, viaggi birrari e tanto altro.
BIRRA A PRAGA di Paolo Crovace e Angelo Ruggiero
ISBN: 978-88-904677-9-0
Pagine: 144
—-
Praga è una città meravigliosa e tanti sono i motivi per visitarla.
Uno dei principali è la sua birra: un patrimonio inestimabile in termini storici, sociali e per qualità del prodotto.
Per questo la guida è uno strumento prezioso che permette, sia al bevitore evoluto che al neofita, di conoscere Praga disegnando un percorso tra le migliori birrerie della città e nei dintorni.
Indirizzi imprescindibili, spesso fuori dalle rotte turistiche, individuati solo grazie a un lungo lavoro di ricerca e di verifica diretta.
Se la lettura di Fermento Birra Magazine ti appassiona o ti incuriosisce e vuoi possedere i numeri arretrati della rivista, questa è l’offerta che fa per te.
Puoi ricevere ad un prezzo scontato, direttamente a casa, tutti i numeri pubblicati nel 2020.
Il pacchetto comprende 6 numeri: dal 49 (gennaio/febbraio 2020) al 54 (novembre/dicembre 2020).
Se la lettura di Fermento Birra Magazine ti appassiona o ti incuriosisce e vuoi possedere i numeri arretrati della rivista, questa è l’offerta che fa per te.
Puoi ricevere ad un prezzo scontato, direttamente a casa, tutti i numeri pubblicati nel 2019.
Il pacchetto comprende 6 numeri: dal 43 (gennaio/febbraio 2019) al 48 (novembre/dicembre 2019).
Se la lettura di Fermento Birra Magazine ti appassiona o ti incuriosisce e vuoi possedere i numeri arretrati della rivista, questa è l’offerta che fa per te.
Puoi ricevere ad un prezzo scontato, direttamente a casa, tutti i numeri pubblicati nel 2012.
Il pacchetto comprende 6 numeri: dall’1 (gennaio/febbraio 2012) al 6 (novembre/dicembre 2012).